平成16年度学士・修士論文要旨

〈アグリビジネス経済学〉
1. 中国における食生活と農業　－上海市を事例として－

〈農業経営学〉
2.「道の駅」直売所による農村振興とその展望
　　－鳥取県における「道の駅」直売所の経済振興機能の視点から－

〈農産物流通学〉
3. ブドウの品質特性と消費者の選好に関する研究
4. 卸売市場法の改正における市場取引の変化に関する研究

〈地域産業計画学〉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5. 中国における土地請負政策の変化がもたらす土地改良投資効果に関する考察

〈食料政策学〉
6. 自計式農家経済簿に基づくキャッシュ・フロー計算書の作成方法とキャッシュ・
フロー分析に関する研究

〈アグリビジネス経済学〉
1. 外食産業の現状と課題　－吉野家を事例にして－
2. 花卉産業の現況と今後の展望　－花に対する需要分析を中心に－

〈農業経営学〉
3. 水田作一筆圃場管理システムにおける地図表示機能の開発
4. 青果物購買活動におけるトレーサビリティシステムの役割に関する考察

〈農法史学〉
5. エコ農業展開の現状と課題に関する一考察
　　－松江・八束地方持続農業研究会を事例として－
6. 飼料イネ生産を媒介とした耕畜連携システムの確立と今後の可能性について
　　－鳥取県東部地区を事例として－

〈農業情報管理学〉
7. 無洗米の現状と今後の展望に関する研究
8. 日本における「フェアトレード」の現状と展望に関する研究

〈農産物流通学〉
9. 鳥取県産スイカの品質評価と販売戦略
10. 食の安全性に対する食肉処理センターの意識について
11. 農業協同組合の広域合併による組合員意識への影響について
12. 特産地の成立条件に関する一考察　－鳥取の松葉ガニを事例として－

〈地域産業計画学〉
13. 中山間地域における集落営農の効果と課題－岡山県落合町を事例として－
14. 鳥取大学生の地域評価に関する考察　－鳥取市湖山地域を対象として－
15. 日本農業の生産性向上目標に関する考察

〈食料政策学〉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
16. 農畜産経営における戦略と組織の発展過程に関する研究
　　－ブロイラー産業のＫグループを事例として－
17. 湖山池水門の存在意義　－水質と農業ならびに漁業との関連性－
18. 家族経営による製パン業の経営診断に関する研究　－山口市Hの事例をもとに－