鳥取大学COC＋事業「地域ニーズ窓口（創造的な自治体・企業活動の促進）」の一環で、農学部学生と県内企業等の協働製作商品として、鳥取県産のいちご「紅ほっぺ」を使用したアイスクリームが１年間の検討を経て、遂に完成しました。新商品は、中四国のコンビニやスーパーで販売されることになっています。（学長報告会の写真）