生命環境農学科食品機能学分野の美藤 友博 助教が2021年度日本農芸化学会中四国支部奨励賞を受賞し、2021年6月12日に開催された日本農芸化学会中四国支部第59回講演会（例会）で受賞講演（オンライン）を行いました。
受賞タイトルは「地域資源・未利用資源からのチロシナーゼ酵素阻害物質の探索」で
す。

本奨励賞は、農芸化学分野での更なる発展が期待できる研究に対して贈られるもので
す。

美藤先生、受賞おめでとうございます。